Еремеева В.И. родилась 25 апреля 1917 г. в г.Данкове. В 1929 г. окончила начальную школу, в 1932 г. – школу колхозной молодежи и поступила учиться в Данковский педагогический техникум, после окончания которого в 1935 г. была назначена учителем начальных классов Богословской школы.

С октября 1942 г. переведена учителем русского языка и литературы в среднюю школу № 1 г.Данкова, где проработала до выхода на пенсию. Общий педагогический стаж – 40 лет.  С 1967 г. по 1975 г. была заместителем директора по учебно-воспитательной работе. В.И. Еремеева была прекрасным, творчески работающим учителем. Она стояла у истоков Липецкого опыта обучения. Ее уроки отличались глубиной знаний, высокой степенью педагогического таланта, вниманием к каждому ребенку, множеством разнообразных методических приемов. Знания учащихся были прочными и глубокими. В.И. Еремеева возглавляла районное методическое объединение учителей русского языка и литературы. 

С 1935 г. В.И. Еремеева – член коллектива Данковского народного театра. Является одним из его создателей. За 60 лет активного участия в деятельности театра она сыграла более ста ролей. Трижды готовила спектакли на защиту звания народного театра. 

С 1985 г. руководила литературно-музыкальным клубом «Лира» при районном Доме культуры, которому тоже было присвоено звания народного.

За добросовестный труд награждена медалями: «За трудовое отличие» (1949), «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945», «За доблестный труд в ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина», «Ветеран труда», медалями в честь Победы  в Великой Отечественной войне.

Неоднократно награждалась грамотами Министерства культуры РСФСР, грамотами облоно. В 1974 г. была участницей Выставки достижений народного хозяйства в Москве. В 1958 г. В.И. Еремеева была награждена значком «Отличник народного просвещения». 

В 1962 г. ей присвоено звание «Заслуженный учитель школы РСФСР».

За большой вклад в развитие народного образования и многолетний труд по воспитанию подрастающего поколения в 1988 г. Валентина Ивановна была удостоена звания «Почетный гражданин города Данкова».

Источники:

О присвоении почетного звания заслуженного учителя школы РСФСР работникам 
народного образования Липецкой области: [среди других -  Еремеевой В.И., учительнице 
сред. общеобразов. трудовой  политехн. шк. с произв. обучением №1  Данков. р-на]: указ 
Президиума Верхов. Совета РСФСР от 7 марта 1962 г. // Ведомости Верховного Совета 
РСФСР.-1962.-N 10.-Ст. 135; Ленинское знамя.-1962.-8 марта.

Володькин А. Еремеева Валентина Ивановна /А.Володькин //Липецкая энциклопедия.-Липецк, 1999.-Т.1.-С.387.

Заслуженные учителя России: [упоминается Еремеева В.И.] //Липецкая школа.- Липецк: ГЭЛИОН, 1995.-С.755.

Михалина О. Жизнь для людей /О.Михалина //Заветы Ильича.-1996.-31 дек.

Михалина О. Спасибо за то, что вы есть /О.Михалина //Заветы Ильича.-2002.-23 апр.- (Юбилеи).

Еремеева В.И. «Белой акации гроздья душистые...»: [беседа с В.И.Еремеевой] /В.И.Еремеева; записал Л.Румянцев //Заветы Ильича.-1994.-29 июля.

Почетное звание: ["Почет. гражданин г.Данкова" присвоено Еремеевой В.И.] //Заветы Ильича.- 1988.- 1 мая.

Пронина Н. Почетный гражданин города Данкова /Н.Пронина //Липец. газ.-1991.-30 нояб.

Пронина Н. Романс Валентины Ивановны /Н.Пронина //Заветы Ильича.-1991.-28 сент.

Усович Р. И снова  рукоплещет зал: (история Данков. нар. театра) /Р.Усович.- Липецк: Ориус, 2007.- 191с.

С.37- 38,59,60,64,181: об участии В.И.Еремеевой в спектаклях театра.

Усович Р. Адрес праздника? Театр! /Р.Усович.- Липецк, 2002.- 55 с.

С.18-19, 48: об участии В.И.Еремеевой в спектаклях театра.

 Поздравляем!: [к 80-летию В.И.Еремеевой] //Заветы Ильича.-1997.- 25 апр.

Еремеева Валентина Ивановна: [некролог] //Заветы Ильича.-2004.-8 июля.